كيفية استخدام بذور الشيا لفقدان الوزن؟ + وصفات لذيذة

هل سمعت عن بذور الشيا، تلك البذور الصغيرة السوداء والبيضاء التي اجتاحت وسائل التواصل الاجتماعي؟ في مقاطع الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي، نرى بذور الشيا في كل شيء من البودينغ إلى العصائر. ولكن لماذا أصبحت شائعة؟ ذلك لأنها تحتوي على الكثير من الفوائد لفقدان الوزن والصحة العامة. ولكن كم عدد بذور الشيا التي يمكننا تناولها يوميًا؟ هل هي فعالة حقًا لفقدان الوزن؟ كيف يجب أن نستخدم بذور الشيا لفقدان الوزن؟ تابع القراءة للإجابة على جميع هذه الأسئلة.

ما هي بذور الشيا؟

العناصر الغذائية لكل 28 جرامًا (حوالي ملعقتين كبيرتين) الكمية

السعرات الحرارية 138 سعرة

الكربوهيدرات 12 جرامًا

الألياف 10.6 جرامًا

البروتين 4.7 جرامًا

الدهون الإجمالية 8.6 جرامًا

أوميغا 3 4915 مجم

كالسيوم 179 ملغ

حديد 2.2 ملغ

مغنيسيوم 95 ملغ

بذور الشيا هي بذور صغيرة صالحة للأكل مستمدة من نبات الشيا، الذي ينمو في المكسيك وغواتيمالا. لقرون طويلة، استخدمها سكان أمريكا الوسطى كمصدر للغذاء. عند نقعها في سائل، تتحول هذه البذور إلى مادة هلامية تضيف ملمسًا مميزًا للأطعمة. ليس ذلك فحسب، بل إن بذور الشيا لها العديد من الفوائد الصحية الممتازة.

لماذا تعتبر بذور الشيا صحية؟

ذكرنا أن بذور الشيا صحية لك، ولكن كيف؟ نوضح ذلك هنا:

• غنية بالمغذيات: كما لاحظت في جدول العناصر الغذائية أعلاه، بذور الشيا غنية بالألياف والبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.
• تخفض الكوليسترول: نظرًا لاحتوائها على كميات أقل من الكوليسترول، يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
• تحسن التحكم في سكر الدم: يمكن أن تحسن التحكم في سكر الدم، ولهذا تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
• تحتوي على دهون صحية: الدهون الصحية توفر الطاقة وتدعم وظائف الخلايا وتساعد على امتصاص الفيتامينات. ولهذا فهي مفيدة لنمو الدماغ وصحة القلب.
• غنية بمضادات الأكسدة: مضادات الأكسدة تساعد على منع تلف الخلايا. وبالتالي، ستبقى أكثر صحة.

ما طعم بذور الشيا؟

بذور الشيا لها طعم خفيف جدًا يشبه طعم الجوز. تمتص بسهولة نكهات أي شيء تخلط معها. لذلك يمكنك إضافتها إلى أي وصفة والاستمتاع بمذاقها وفوائدها الصحية.

هل بذور الشيا فعالة في إنقاص الوزن؟

المغذيات الموجودة في بذور الشيا، خاصة الألياف والبروتين، تجعلها خيارًا جيدًا للشعور بالشبع لفترة أطول. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. لذا، تخيل: شعور بالشبع وسعرات حرارية أقل! لهذا السبب يمكننا القول إنها وجبة خفيفة رائعة لفقدان الوزن. خاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مرض السكري من النوع 2. لذا، فهي خيار جيد لإضافتها إلى نظامك الغذائي، على سبيل المثال sirtfood diet، ولكنها لا تساعدك على فقدان الوزن بطريقة سحرية بمفردها.

تقلل بذور الشيا أيضًا من الملح الذي تستهلكه من الأطعمة الضارة عن طريق مساعدة جسمك على التخلص من الماء الزائد. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تفيد قلبك وكبدك. هذا يجعلها مثالية للتحكم في جوعك ومواصلة تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن.

ما هي كمية بذور الشيا المثالية يوميًا لإنقاص الوزن؟

لإنقاص الوزن، نوصي بتناول 15-30 جرامًا أو 1-2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا يوميًا. تساعدك هذه الكمية على الحصول على توازن جيد بين الألياف والبروتينات والدهون الصحية. ونتيجة لذلك، ستشعر بالشبع لفترة أطول مع الحصول على كمية جيدة من السعرات الحرارية في رحلتك لفقدان الدهون.

طرق بسيطة لتناول بذور الشيا كل يوم

يمكنك تناول بذور الشيا نيئة! بعض الناس يفعلون ذلك ويستمتعون بمذاقها الطبيعي. ولكن، لماذا لا نضيفها إلى وجبات لذيذة، خاصة إذا كنت لا تحب مذاقها نيئة؟ نذكر هنا طرقًا سهلة لإدراجها في نظامك الغذائي، على سبيل المثال endomorph diet. بعد ذلك، نذكر وصفات سهلة ولذيذة مع بذور الشيا.

• أضف ملعقة إلى عصير الصباح.
• رش بذور الشيا على السلطة.
• استخدم دقيق الشيا في الخبز أو الطهي.
• امزج بذور الشيا في مزيج المكسرات.
• رشها على دقيق الشوفان أو الزبادي أو العصائر.
• امزجها في المخبوزات مثل الخبز والمافن والفطائر.
• أضفها إلى ألواح الطاقة أو الجرانولا محلية الصنع.
• انقعها في الماء لتكوين مادة شبيهة بالهلام.

وصفات لذيذة لفقدان الوزن مع بذور الشيا يجب أن تجربها

لا يمكنك فقط تناولها نيئة وإضافتها إلى وجباتك، بل يمكنك أيضًا تعلم وصفات لذيذة بها. ما عليك سوى إلقاء نظرة على هذه الوصفات اللذيذة وإعدادها في المنزل للاستفادة من خصائصها الممتازة للصحة وفقدان الوزن.

1- بودينغ بذور الشيا

• الكمية: 2
• وقت التحضير: 10 دقائق (بالإضافة إلى التبريد)

المكونات

• 2 كوب حليب جوز الهند أو اللوز
• 6 ملاعق كبيرة بذور الشيا
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• قليل من ملح البحر
• توت أزرق أو مكسرات مقطعة للتزيين

طريقة التحضير

• امزج المكونات: في وعاء أو كوب، امزج حليب جوز الهند أو اللوز مع بذور الشيا والقرفة والملح.
• امزج جيدًا: غط الوعاء بغطاء أو غلاف بلاستيكي وقلّبه جيدًا أو حركه جيدًا للتأكد من أن جميع المكونات مختلطة.
• التبريد: ضع المزيج في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل (أو طوال الليل). هذا يسمح لبذور الشيا بامتصاص السائل والتوسع، مما يخلق قوامًا يشبه البودينغ.
• التقديم: قبل التقديم، حرك البودينغ لتفتيت أي كتل. يمكنك تعديل السماكة بإضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر. ضع فوقه فواكه طازجة أو مكسرات أو رشة من القرفة لإضافة نكهة ومغذيات.

الفوائد

إذا كنت تريد وجبة فطور ممتازة تبقيك شبعًا لفترة طويلة، فلا تنسَ تحضير بودينغ الشيا. فهو غني بالألياف ويمكن تحضيره بسرعة.

2- عصير التوت وبذور الشيا

• الكمية: 1
• وقت التحضير: 5 دقائق

المكونات

• 1 كوب توت مجمد
• 1 كوب حليب غير محلى (حسب اختيارك)
• 1/4 كوب زبادي غير منكه
• 1 ملعقة كبيرة بذور شيا

طريقة التحضير:

• امزج المكونات: في الخلاط، اخلط التوت المجمد والحليب والزبادي وبذور الشيا.
• امزج حتى يصبح المزيج ناعمًا: اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. إذا كان المزيج سميكًا جدًا، أضف المزيد من الحليب حتى تصل إلى القوام المطلوب.
• التقديم: صب المزيج في كوب واستمتع به على الفور للحصول على أفضل قوام.

الفوائد

لبدء يومك أو بعد التمرين، حضّر هذا العصير واستمتع بفوائده الرائعة. فهو يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع. كما أن التوت يوفر الفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة.

3- آيس كريم الفراولة وبذور الشيا

• الكمية: 10 قطع
• وقت التحضير: 10 دقائق

المكونات

• 3 أكواب من الفراولة المجمدة
• 1/2 كوب من حليب اللوز
• 1/4 كوب من بذور الشيا

طريقة

• خلط المكونات: في الخلاط، اخلط الفراولة المجمدة وحليب اللوز وبذور الشيا. اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• صب المزيج في القوالب: صب المزيج في قوالب المثلجات، واترك مساحة صغيرة في الأعلى للتوسع.
• تجميد: ضع القوالب في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى تتجمد.
• تناول: لإخراج المثلجات، مرر ماء دافئ على السطح الخارجي للقوالب لبضع ثوانٍ قبل إخراجها.

الفوائد

تعد هذه المصاصات خيارًا صحيًا أكثر من الوجبات الخفيفة التي تباع في المتاجر لأنها لا تحتوي على سكريات مضافة أو دهون ضارة. إنها وجبة خفيفة أو حلوى لذيذة وممتعة، خاصة في الأيام الحارة.

4- دقيق الشوفان ببذور الشيا

• العدد: 1
• وقت التحضير: 10 دقائق

المكونات

• 1/3 كوب دقيق الشوفان
• 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
• 1 كوب حليب لوز غير محلى
• 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 1/2 تفاحة مقطعة إلى مكعبات
• قليل من القرفة
• إضافات اختيارية: عسل أو شراب القيقب أو التوت الطازج أو المكسرات لإضافة نكهة ومغذيات.

طريقة التحضير:

• طهي الشوفان: في قدر، اخلطي الشوفان المطحون وبذور الشيا. أضيفي حليب اللوز وقلبي جيدًا.
• اطه على نار خفيفة: اطه على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج في الغليان. خفف النار واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الشوفان طريًا (حوالي 5-10 دقائق).
• أضف النكهة: أضف الفانيليا والتفاح المقطع ورشة القرفة. حلاوة بالعسل أو شراب القيقب حسب الرغبة.
• التقديم: اسكب المزيج في وعاء وزينه بالتوت الطازج وشرائح الموز وحفنة من المكسرات أو البذور.

الفوائد

حضري هذا الطبق الدافئ في الشتاء لأنه خيار رائع لفقدان الوزن في الشتاء. كما أنه خيار جيد لوجبة الإفطار. يوفر مزيج الشوفان وبذور الشيا توازنًا رائعًا بين الكربوهيدرات والألياف والدهون الصحية.

حققي أهدافك الصحية مع خبراء التغذية لدينا

هل تبحثين عن نظام غذائي متوازن مصمم خصيصًا لك ولصحتك؟ نحن هنا من أجلك.

في Elegant Hoopoe، تم تصميم خدمات أخصائيي التغذية لدينا في دبي لمساعدتك على تحقيق أهدافك الصحية بطريقة شخصية ومستدامة. يمكنك الوثوق بخبرائنا حيث يقدمون لك إرشادات متخصصة بناءً على احتياجاتك الفريدة. سيعملون معك عن كثب لوضع خطط وجبات مخصصة، وتقديم المشورة الغذائية، ودعمك في رحلتك نحو نمط حياة أكثر صحة. إذا كنت تريد المزيد من المعلومات، انقر هنا: أخصائي تغذية في دبي.

أفضل استخدام لبذور الشيا لفقدان الوزن – الكلمات الأخيرة

بذور الشيا هي طريقة رائعة لإدخال الدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة إلى نظامك الغذائي. من السهل إدراجها في وجباتك ويمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن. إذا كنت تستخدم أدوية ضغط الدم، فاستشر طبيبك قبل تناول بذور الشيا، واعلم أن بعض الأشخاص قد يكونون حساسين لها. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، يمكن أن تكون بذور الشيا حلاً صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية. فهي غنية بالألياف وتساعدك على الشعور بالشبع، مما يتيح لك تناول سعرات حرارية أقل.

إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة وفعالة لفقدان الوزن، يمكنك تغيير شكل جسمك مع علاج فينوس ليجاسي في دبي أو نحت جسمك مع علاج الجسم إيكون.